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    1. 糖酒會

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      足不出戶嘗盡世界美味,味覺環球之旅即刻啟程!|展商說
      2022-01-24 (來源: 糖酒網)

      本期SIAL展商說推薦:

      趣萊福蒜味蝦片

      百思達小香腸

      元氣口袋餅、星球谷粒脆、海苔卷、凍干水果干

      龍角散顆粒


      一到假期,大家想要環游世界的心就開始蠢蠢欲動。雖然這個春節還是無法達成滿世界溜達的心愿,但隨時隨地就能吃到世界各地的美味早就不是什么困難事了。除去遍地開花的韓餐、日料、泰餐、西餐、中東餐等等,花樣繁出的休閑食品們更是滿足了人們足不出戶就能“味覺環球”的愉悅之旅。


      推薦一

      公司:微盈(北京)貿易有限公司

      產品:趣萊福蒜味蝦片

      亮點:源自韓國、真實蝦肉、輕度過油、包裝創新

      一個無聊刷劇的休息日午后,一群好友聚會的八卦時間,一次工作日同事的滿足分享,只能是薯片、奶茶、快樂水嗎?如今,這些被人們拿來填滿時間縫隙的美味們,正在被更健康的休閑零食所取代。2016年誕生于韓國的趣萊福系列產品就是熱度飆升的代表之一,蒜味蝦片更是山姆會員店、kol直播間等眾多網紅渠道一直以來的常青產品。

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      圖片來源:微盈(北京)貿易有限公司

      秉持著“不負好時光,歡樂齊分享”的品牌理念,趣萊福蝦片真材實料用心打造。以最受大家喜愛的蒜味蝦片為例,添加了甄選的新鮮蝦肉,從捕撈、挑選到制作,每一步都嚴格把控。真蝦的成分讓海洋氣息撲面而來,雞蛋和木薯淀粉共同帶來更多營養。蝦肉中還融入了棕櫚油和蒜粉,蒜粉的加入為蝦片帶來了全新的可能,蒜的辛香激發出蝦肉的鮮香,提香增鮮,濃郁更甚。

      制作過程中采用先進的輕度過油工藝,控制標準油溫,使蝦片薄厚均勻、不咸不油,多吃也不會膩口,酥脆香濃口口蓬松,咔嚓咔嚓每一片都是驚喜。

      濃濃的鮮蝦味道混合著蒜香,咬下去的瞬間唇齒之間可以感受到強烈的擊碎感,清新、美妙又炸裂,一口一口讓人欲罷不能,越嚼越香吃到停不下來。

      趣萊福蝦片的包裝設計也別具一格?;谀贻p人樂于分享、對休閑零食社交屬性功能的需求,趣萊福打造出了風靡東南亞至全球、深受全年齡段喜愛的巨型包裝,使人們從“埋頭苦干”到“埋頭樂吃”成為可能。

      包裝還采用了貼心的封條設計,自帶封口鎖住新鮮,吃不完可以及時封口,讓蝦片可以最大限度保留原始口感,不懼潮、不怕蟲,下次打開時依舊可以品嘗到鮮脆的美味。鎖住新鮮的同時,也更加方便攜帶。

      也正是因為不斷的創新和卓越的品質,2018年趣萊福榮獲韓國兒童模特大賽“韓國最佳品牌獎”,進一步強化了健康、天然、美味的企業形象,并以全新視角進入國際視野,進軍全球風靡的零食行列。 

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      微盈(北京)貿易有限公司主要以國際貿易為經營方向,開拓自有品牌為主要方針,致力于為消費者尋找美味健康的休閑食品飲料,認真做好深度開發和細致管理,使品牌進入市場后有較好的發展前景,給消費者最好的消費感受。公司始終奉行質量第一、信譽第一、消費者至上的宗旨,堅持以質量求生存、以服務求信譽、消費者滿意為上的原則,希望與更多渠道商進行合作。

      推薦二

      公司:上海佳銳食品有限公司

      產品:百思達小香腸

      亮點:源自法國、肉質新鮮、法式傳統工藝、零食感強

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      圖片來源:上海佳銳食品有限公司

      百思達這個名字,在無肉不歡的消費者們眼中一定不陌生。這家以創意和美味植根于時代的家族企業專注于法國的鮮肉產品,并堅持延用最原始的生產方式為全球肉食一族帶來最純正的法國風味。

      旗下“自助系列”的干香腸帶有正宗的法國西南食譜微妙風味;“切片系列”則被很多肉食愛好者根據季節和需求來搭配不同的可口菜肴,是人們野餐、徒步旅行、品嘗西班牙小吃或奶酪板燒時的搭配佳肴;“熟食柜臺系列”則以更大的規格和新口味,在B端為更多、更集中的食客帶來美味體驗。

      與整根、大包裝的以上產品相區別,有趣、可愛、便攜、更具有零食屬性的百思達“小香腸系列”,正在被越來越多的年輕消費者所推崇,突破餐桌場景,成為了日常零食的優選。

      優質干香腸的秘訣首先在于對肉的選擇。百思達只選用新鮮的法國肉類制作,在原始的生產方法和腌制歷史上加以創新,小香腸選用最適宜的豬前腿肉,油脂平衡,富有嚼勁,2/3的瘦肉和1/3的脂肪為香腸的肥瘦相間和多吃不膩打下基礎。

      做法上延用法式傳統生產工藝,全程手工制作。先將肉餡混合均勻,然后加入鹽、胡椒粉和大蒜調味,再將調味后的肉灌入腸衣中。香腸被捆扎緊實并夾緊兩端,刺穿腸衣后排出空氣,然后將香腸放置在溫度為20-25℃的密閉室內一段時間進行發酵,最后還要將香腸放在室內進一步風干4-6周,也難怪被稱為是“時間帶來的美味禮物”。

      獨特的“肉棗”形狀肉感爆棚,彩色紙質包裝,不僅適合自己享用,超高的質感送禮也特別拿得出手。迷你小包裝不僅方便作為開胃菜,還適用于任何想要的分享場合,突破場景,零食感極強。

      不同的味道帶來別樣的體驗?!霸缎∠隳c”是基于法國東南部食譜的慢燉肉,擁有經典的法式風味,肉香濃郁;“克里索小香腸”是經典的西班牙風味,甜椒香而不辣,搭配大蒜和煙熏辣椒粉風味更佳;“藍紋干酪小香腸”將鄉村風格的法國香腸和著名的洛克福羊奶藍奶酪這兩種深受法國人喜愛的特色菜融合在一起,濃郁的豬肉風味夾雜藍紋奶酪,口感豐富,散發著淡淡的辛香;“核桃仁小香腸”將傳統法式風干香腸混合豐富的核桃和香料,濃郁豬肉風味夾雜核桃特有的堅果香氣,別有一番風味??羁蠲牢?,每個人都可以選己所愛。

      作為法國出口干香腸最多的公司,百思達也成為了在中國法式風干香腸品牌中的榜首。

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      百思達是一個以創意和美味完美植根于時代的家族企業,專注于法國鮮肉產品,并堅持延用最原始的生產方式。同時懷揣著積極的創新精神,不斷地與時俱進,開發新產品。B2C消費人群主要集中在26-35歲,多為女性消費者,地域排名依次為浙江、上海、北京、廣東、江蘇;B2B客戶主要為西餐廳、小酒館、酒店、面包房;Ole、citysuper、blt均有在售百思達產品,線上有佳銳淘寶、天貓店鋪也均有銷售。希望和更多行業內同行交流、合作。

      推薦三

      公司:廣東加勒比食品有限公司

      產品:元氣口袋餅、星球谷粒脆、海苔卷、凍干水果干

      亮點:進口食品、網紅電商爆款零食、年輕活力多元化

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      圖片來源:廣東加勒比食品有限公司

      不管是孩子還是大人,每個人心中或多或少都有一個英雄夢,而承載這些英雄夢境的載體,“船長”這個身份可謂最合適不過了——在浩瀚無邊的神秘大海上,帶領自己的船員揚帆探索,經歷豐富的故事和發現神奇的事物——“加勒比海盜”品牌則讓這些夢想在現實生活中成為可能。

      廣東加勒比食品有限公司是一家專注從事休閑食品生產和銷售的企業,旗下的“加勒比海盜” 品牌主打各類網紅電商精品零食和進口食品。品牌對消費者的喊話也充滿著理想主義的激情:我們是“加勒比海盜”號上的船員,以探尋全球零食為生,您是我們的船長,將引領我們乘風破浪,船員們將勇往直前,為船長呈上營養健康的零食寶藏。我們對神秘未知的世界充滿好奇和探索,我們曾經孤獨、彷徨、反思......我們傾情打造的“加勒比海盜”號已起航,去書寫一個新時代的故事。每個人心中都有一個夢,對生活的真誠,對自由的崇尚,對夢想的追逐,你,就是主角。

      也是在這樣的激情引領下,加勒比海盜品牌為消費者們帶來了源源不斷的創新進口零食。

      加勒比海盜“星球谷粒脆”由谷物球、可可粉和全脂乳粉、燕麥片等配料組合而成,香脆可口,好玩有趣,同系列的“星球花生脆”異曲同工,濃郁的花生味道唇齒留香,余味悠長。

      “海苔蛋卷”按口味不同分為海苔肉松卷、海苔榴蓮卷和海苔咸蛋黃卷,還有1袋內集合3種口味的綜合包,讓你一次就能吃到所有的好味。

      “元氣口袋餅”是零食中不多見的咸甜口味,分為經典梅菜味和梅菜扣肉味,素、肉兩相宜。

      凍干系列的“凍干酸奶塊”酸奶香濃、酥脆可口,“繽紛巧克力凍干水果”讓人可以同時吃到榴蓮、芒果、蘋果、草莓、椰子等多種凍干,“巧克力凍干草莓”則也有牛奶味、抹茶味、草莓味三種選擇。產品全部采用當季鮮果,零下35℃急凍脫水,鎖住新鮮和營養,美味又健康。

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      廣東加勒比食品有限公司是一家專注從事休閑食品生產和銷售的企業,公司旗下品牌“加勒比海盜”主打各類網紅電商精品零食和進口食品,口號是“探尋全球零食,勇敢去追夢”,現已發展成為一家集生產、包裝、創新、銷售于一體的綜合型企業,希望達成更多行業合作。 

      推薦四

      公司:深圳華潤三九醫藥貿易有限公司

      產品:龍角散顆粒

      亮點:源自日本、藥食同源、無需水服、成分健康

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      圖片來源:深圳華潤三九醫藥貿易有限公司

      一到冬天,與灰塵、空氣干燥等環境問題一起隨之而來的,還有感冒和咽喉不適比例的上升,縱觀整體咽喉產品市場,近幾年也呈現出了增長的趨勢。其中,緩解類產品銷量占比很大,在口咽類產品種保持著超半的銷量。

      生活水平的提高讓消費升級成為必然,高價值的產品們開始憑借自身的優勢的占領起Z世代的消費市場。而遇到咽喉不適問題時,被消費者們最先想到的產品中,一定就有由深圳華潤三九醫藥貿易有限公司進口和總代的龍角散免水潤EX顆粒糖。

      “龍角散”最早是江戶時代秋田藩王佐竹侯的御用家傳藥,由藩王御醫、藤井玄淵發明,因為當時的藥方里含有龍骨、龍腦和鹿角霜且為散劑,所以被叫做“龍角散”。藤井家族代代都是藩王御醫,1893年第四代藤井得三郎對“龍角散”進行了進一步改良,將數種草本研磨成10-20um微粉末混合加工,成就了現在的“龍角散”。

      株式會社龍角散則一直專注于咽喉制藥,自江戶時代第一款龍角散誕生以來,就不斷探索、守護大家的咽喉健康,從咽喉藥、潤喉糖、服藥輔助果凍等等,龍角散已經成為每個日本家庭必不可少的產品,是日本家喻戶曉的傳統家庭藥品牌,被引入中國后也獲得了大批中國消費者的青睞。

      和之前推出的龍角散產品不同,這款“龍角散免水潤EX顆粒糖”在傳承龍角散止咳祛痰、草本植物研磨細膩微粉制劑的獨特工藝基礎上,緊跟現代人快速的生活節奏進行升級創新,是一款無需配水即可服用的免水潤顆粒產品——只需打開包裝倒入口中,產品就能如雪花般入口即化,顆粒制劑能夠速效緩解由咽喉不適帶來的煩惱。

      采用日本原材料、配方和先進的生產方式,“龍角散免水潤EX顆粒糖”中,桔梗粉末和美遠志粉末可以祛痰,甘草粉末和杏仁用于止咳,人參粉末和兒茶鉤藤粉末輔助加成。

      這些草本植物成分可以直接作用于咽喉,針對咽喉粘膜發揮作用,活化咽喉的纖毛運動以達到止咳祛痰的效果,而不會像大多數一般藥品要經歷“先在胃腸中溶解、被小腸吸收進入肝臟、經由肝臟進入血液流入全身、作用在目標部位后再排出體外”的過程,因此也更加安全和高效,對緩解咽喉發炎引發的咽喉疼痛、嗓音沙啞、咳嗽、咳痰等咽喉癥狀都有著很好的效果。而且它不含糖和嗜睡成分,任何時候都可以安心服用。

      為了研發出符合中國食品法的此款產品,產品配方經過數次調整,光是配方調整以及各種安全試驗等研發費用,前前后后就花費了3億日元,經過了將近2年的時間。

      在保證產品的高質量前提下,結合市場調研的結果,中國消費者看到的龍角散在包裝等細節上也更加精致和年輕化。馬卡龍配色的小方盒造型,獨立包裝便攜好帶,一次一包精準用量,水藍色的薄荷款和粉嫩的水蜜桃款都讓人眼前一亮,兩種口味也非常受到消費者們、尤其是女性消費者的歡迎。

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      龍角散是全球知名的專注于咽喉護理的制藥公司,也是日本家喻戶曉的家庭藥品牌,產品經由中國知名OTC企業“深圳華潤三九醫藥貿易有限公司”在中國線上以及線下銷售。華潤三九擁有豐富的國際合作經驗、商標保護能力以及終端和渠道掌控能力,直控終端9萬家,覆蓋70%百強連鎖,覆蓋藥店終端40萬家,能夠最大限度實現渠道掌控。希望更多優質海外品牌走進中國的大門,被更多消費者及行業人士所認識。

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      編輯:SIAL China 國際食品展
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